糖浸芋頭地瓜的做法步驟如下:
1、将芋頭和地瓜切成大拇指粗條狀,裝碗待用;
2、準備食用油,小蔥切段至大概1厘米左右;
3、熱油鍋,把切好的小蔥放入油裡炒香;
4、然後放入芋頭地瓜,慢火和小火切換調整,翻炒均勻,将香芋地瓜煎至表面微黃;
5、放入白糖,再加放一碗水,然後蓋上蓋子煮;
6、煮的過程中要開蓋一次,翻炒均勻,再蓋上蓋子煮至略剩一點糖汁即可關火;
7、煮好裝盤,糖浸芋頭地瓜制作完成。
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