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蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-01 19:20:16

不能。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發酵導緻。蜂蜜能吸收空氣中的水分,濃度逐漸變稀,而水分含量越高,越有利于酵母菌的生長繁殖。酵母菌會将蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,使蜂蜜産生酒味,說明已經變質,因此不能食用。

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