材料:鴨掌亦300克、薯仔200克、木耳50克、蒜頭15克、蔥段15克、姜片15克、鹽、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。
做法:1、鴨掌亦洗淨斬件飛水備用,木耳飛水備用;
2、薯仔去皮洗淨,切件飛水備用;
3、開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和蔥段,下掌亦大火爆炒片刻,攢少許姜汁和米酒,加入适量水和薯仔、木耳,然後用鹽、糖調味,中火焖至掌亦熟透至起膠質即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!