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素三鮮的水餃怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-12-23 16:27:25

  準備食材:面粉500克,韭菜适量,雞蛋适量,鹽适量,味精适量,花生油适量。

  1、面粉加水和成面團,發酵20分鐘;

  2、雞蛋炒好,木耳泡發并剁碎,韭菜洗淨;

  3、将木耳和蝦皮一塊拌到炒好的雞蛋裡;

  4、韭菜切碎,放到拌好的雞蛋,木耳盆裡加鹽,味精,姜末,花生油攪拌均勻;

  5、将面團揪成小劑子,擀成圓形的餃子皮;

  6、加上三鮮餡,兩手捏緊即可。

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