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古早味原味蛋糕怎麼做

知識 更新时间:2024-07-26 21:18:05

古早味原味蛋糕的做法:

一.材料:純牛奶、水、植物油、細砂糖、低筋面粉、蛋白、蛋黃、檸檬汁。

二.做法:

1、拿兩個無水無油的盆,蛋白、蛋黃分離分别放入兩個盆中備用;

2、植物油放微波爐加熱後,放入過篩的面粉攪拌;

3、再加入蛋黃攪拌均勻;

4、蛋黃糊呈現的狀态時,以150度預熱烤箱,蛋黃糊放一邊備用;

4、開始打發蛋白,加入幾滴檸檬汁,打蛋器打出粗泡後放三分之一的糖;

5、繼續打發到細泡放入三分之一的糖

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