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腌制牛甘果的做法

生活 更新时间:2024-10-12 08:04:22

第一、 這些牛甘果是野生的,所以個子比較小,把牛甘果放水裡清洗幹淨。

第二、 鍋裝适量的水煮沸,然後放牛甘果進去灼20秒左右撈起來。

第三、 然後拿到太陽底下爆曬1天。

第四、 甘草準備好,然後用一個幹淨的瓶【瓶子不能沾有油】放一層牛甘果撒一層甘草片進去再撒一層鹽,這樣重複疊起來。

第五、 鍋裡裝适量的水煮沸,晾涼。

第六、 然後倒滿瓶子。

第七、 蓋上蓋子,放到冰箱裡,每天拿出來抖一下,連續抖1個星期,就不要動它了,放一個月就可以拿出來食用了。

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