一個蘿蔔，兩個雞蛋，教你最簡單好吃的做法，簡單快手又懶人，用筷子攪一攪，不到10分鐘搞定全家人的早餐 ，真的超香超好吃！
俗話說，"冬吃蘿蔔，夏吃姜"，足見冬吃蘿蔔是有好處的。而冬天正是白蘿蔔大量上市的時候，也是白蘿蔔最新鮮多汁，價格也最優惠的時候。
今天超市裡的白蘿蔔超新鮮又肥胖，才6毛錢一斤，直接買了3根帶回家。小藍準備用一根小一點的白蘿蔔搭配2個雞蛋做一款超香超好吃、簡單又快手的小吃。你隻需一兩分鐘就能學會，學會做來當早餐、下午茶、零食都行，喜歡就試試吧！
準備食材:
白蘿蔔、雞蛋、面粉、香蔥
第一步:
我這白蘿蔔比較小個，要是蘿個頭較大的，半個蘿蔔就夠了。先把蘿蔔削皮洗淨後，用擦絲器來擦成蘿蔔絲，再加入少許鹽翻拌均勻，腌制十分鐘。如果家裡沒有擦絲器，可以用菜刀切成蘿蔔絲。
第二步:
準備少許香蔥清洗幹淨，切成蔥花，備用!蘿蔔絲經過十分鐘的腌制，已經脫出很多水，直接撈起抓幹水分。
第三步:
接着，打入兩個土雞蛋，放上蔥花，再來少許鹽，再用筷子充分攪拌均勻。如果你喜歡更香一些，還可以加點胡椒粉、十三香等調料。
第四步:
完全拌均勻後，再倒入50克左右的面粉，繼續充分攪拌均勻，攪拌成這種濃稠度就可以了。
第五步:
準備一個幹淨的平底鍋，倒入少許油，直接用鍋鏟把油抹開後，再把蘿蔔面糊舀入鍋裡，要做多大個，自己來定，但盡量圓一點。弄好，剛好4個，蓋上鍋蓋，用中小火烙上2至3分鐘。
第六步:
烙至底面金黃，再來翻過另一面來烙，蓋上鍋蓋，繼續烙上2分鐘。
再次開蓋後，再繼續翻面 烙制，後面每隔半分鐘翻一下面，烙至兩面金黃熟透。用鍋鏟按壓餅子有回彈，證明已經熟透了，就可以關火，出鍋!
蘿蔔雞蛋餅這樣做簡單又快手，外皮酥香内裡軟嫩，超軟超好吃又營養，家裡的大人小孩都愛吃哦!創作不容易，喜歡就點個贊或評論吧，謝謝!
小貼士:
1，做這款蘿蔔餅，白蘿蔔一定用新鮮的，口感才更軟嫩。同時，蘿蔔絲已經用鹽來腌制脫水，後面再加鹽時，就不要加太多了，避免成品過鹹了。
2，加面粉的量無法固定，就調成圖片裡的濃稠度就可以了。
3，小藍做得比較厚，建議大家做的時候，弄薄一點更快熟。
我是客家小藍，每天都會給大家分享不一樣的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗條，又或者你家孩子不愛吃蔬菜的，都可以跟小藍學做健康美食，又或者提出你對健康美食的建議!謝謝大家的支持和關注！(本圖文為本人原創，如有抄襲必維權)
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