闆栗中不僅含有大量澱粉,而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素,素有“幹果之王”的美稱。栗子味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
闆栗之中含有非常豐富的營養物質,例如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等等,這些都是人體運轉所必須的物質。日常多服用一些闆栗,能夠起到很好的治療疾病的作用,對于一些冠心病、高血壓都具有很好的防治作用,對于便血、流鼻血等血證也有很好的療效。建議老年人,最好能夠經常服用闆栗,這樣不僅能夠耳聰目明,同時還能夠延年益壽。
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