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海螺片煲湯怎樣配料

知識 更新时间:2024-11-13 14:22:39

  絲瓜荷花響螺湯:

  配料: 絲瓜一斤、新鮮荷花三朵、響螺片一兩、生姜一片、紅棗兩枚、鹽少許。

  步驟:

  1、幹響螺片浸透,洗幹淨。絲瓜洗幹淨、去邊皮,對半剖開、切塊。荷花、生姜和紅棗洗幹淨。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;紅棗去核。

  2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾後,加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗;繼續用中火煲三小時,再加荷花瓣,稍滾,加鹽少許調味,即可飲用。

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