常見的多糖有:
澱粉,它是植物營養物質的一種貯存形式,也是植物性食物中重要的營養成分,分為直鍊澱粉和支鍊澱粉。纖維素,是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑,是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖,占植物界碳含量的50%以上。糖原,是一種動物澱粉,又稱肝糖,由葡萄糖結合而成的支鍊多糖,是動物的貯備多糖,糖原結構與支鍊澱粉相似。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!