過年就是過除夕，而除夕的年夜飯，就像網友們說的：“一年中這頓飯最有意義！”年夜飯吃的不僅僅是飯，還有“年夜”二字，意味着這頓飯平時吃不到，隻有過年那天才能夠品嘗到。

年夜飯是有儀式感的，在我們家裡老爸老媽從中午開始就在準備殺雞，做肉丸，做扣肉，這頓飯做的時間特别長，不僅僅要準備除夕夜當天的菜品，還需要準備春節期間待客所需菜品，我們家都是從中午10點一直到晚上6點天黑，這頓飯才能夠做好。

年夜飯對于每個家庭而言都顯得格外重要，它不僅僅是一年中最豐盛的一道晚餐，更是最具有意義的一頓飯，吃完這頓飯就代表着新的一年開始了，代表着新的希望和寄語，代表着全家人新的開始。

這麼重要且有特殊意義的一頓飯，南北方由于習俗不同，所展現的菜品也是完全不一樣的，我們今天就一起來看看，南方年夜飯VS北方年夜飯，到底有何不一樣，其中有3點差異巨大，讓人一眼就能分辨！

以下是網友們在春節除夕夜當天晚上實拍的年夜飯，我們就來一一對比，看看南北方差距到底在哪裡？

這是福建福州普通家庭的年夜飯，總共有12道菜品。

福州年夜飯

這是新疆烏魯木齊普通家庭的年夜飯，總共有18道菜品。

烏魯木齊年夜飯

南方福建福州的年夜飯和北方新疆烏魯木齊的年夜飯首先從分量上就有巨大的差異，福建12道菜品，這個數量也是一般南方人年夜飯桌子上菜品的數量，而北方烏魯木齊光菜品就多了6個，擁有18個菜品。

其次，我們從菜品的分量上也能夠感受得到，北方年夜飯菜品分量更多，南方福州菜品分量相對而言更少，這是最明顯的差距。

下圖是上海普通家庭的年夜飯，口味以清淡偏甜為主。

上海年夜飯

下圖是天津普通家庭的年夜飯，以重口味為主。

天津年夜飯

從這兩個年夜飯的菜品色澤上我們就能夠看出來，上海的年夜飯菜品更加注重食材本身的味道，調味品放得沒那麼多。

而天津的年夜飯喜歡放各種大料，比如花椒，桂皮等等香料都會放，做出來的菜品讓人看起來顔色更深，味道更足。

從以上4個家庭的年夜飯中，我們可以看到，南方人的年夜飯基本上都有基圍蝦等海鮮食材，而北方的年夜飯更加注重牛羊肉。

除此之外，南方人年夜飯都是吃米飯，而北方人喜歡吃餃子包子，主食上差異巨大，讓人一眼就能夠分辨出來。

對此，你是怎麼看待南北方年夜飯的巨大差距呢？你們家年夜飯吃啥呢？

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