冬天女孩子多喝紅豆沙,養顔祛濕暖宮,養出好氣色~
By 兔子牙牙mini
1、紅豆或者紅腰豆泡一夜水,讓豆子吸飽水,蛋黃大的黃冰糖三顆,加沒過豆子兩個指節的水,也可以再多點水,福庫電飯煲雜糧模式壓熟。
2、煮好的豆子取三分之二和紅豆水,紅豆水不夠可以用清水,用破壁機或者料理棒打到細膩順滑。不喜歡豆感的可以全部打成紅豆沙~
3、我用美善雅的料理棒打的,超級便捷好用~看這細膩幼滑的豆泥~
4、豆泥和剩的豆子倒入不粘鍋,加水和切滾刀塊的芋頭小火咕嘟咕嘟,不要忘記及時攪動以防粘鍋,咕嘟咕嘟~這裡覺得不夠甜我又加了一塊黑糖~
5、咕嘟咕嘟成這樣大泡泡濃稠度就差不多了,如果芋頭沒煮軟爛就再加水繼續咕嘟~
6、煮紅豆沙期間,抽空用在糯米粉裡加适量水,和均勻以後搓成小圓子~圓嘟嘟胖滾滾糯叽叽白嫩嫩的糯米小圓子,真是美妙~
7、小圓子放到開水裡,煮到都浮起來就是熟了,撈出來
8、香甜綿密溫暖又富有口感的芋兒紅豆沙,點綴滿滿的糯米圓子,熱熱暖暖地來一碗~
簡簡單單擁有冬日的幸福感喲~
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