将海參置于冷純淨水中1至10度,浸泡一天一夜24小時左右,每隔8小時換水一次直至将海參泡軟。
海參屬海參綱是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的曆史,海參以海底藻類和浮遊生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參,燕窩,魚翅齊名是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!