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奶油花生怎麼做

知識 更新时间:2025-04-11 14:41:52

  原料配方:花生米10千克、食鹽300克、糖精10克、五香粉200克、奶油200克、熱開水3千克;

  做法如下:

  1、将顆粒肥大勻淨、表皮齊全的花生米放在沸水中浸一下馬上撈起,放入缸中;

  2、将食鹽、糖精、五香粉、奶油等,沖入熱開水拌勻,然後倒入花生米缸中,攪拌均勻,用布蓋好,浸泡40分鐘,取出,稍晾幹待用;

  3、将清潔黃砂入鍋炒熱,再倒進花生米不停地翻炒,直到噼啪作響,取出幾粒花生米,如果用手輕易撚得下皮,花生米肉呈象牙色,吹晾以後,用牙咬時感到發脆,即

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