魚和田螺含膽固醇都不高,均在100克動物類食品含膽固醇量在100毫克至200毫克之間。
下面是常見食品的膽固醇的含量:
100克動物類食品含膽固醇量超過100毫克的有甲魚、大馬哈魚、雞爪、雞、肥豬肉、鮮貝、海蝦、火腿、海蟹、 黃鳝、鲫魚、肥牛肉、牛油、肥羊肉、田螺、雞腿、豬肚、奶油、雞肫、河鳗、對蝦、炸雞;每100克動物類食品含膽固醇量超過200毫克的有蠍子、扒雞、墨魚、河蝦、鮑魚、河蟹、鱿魚、黃油;每100克動物類食品含膽固醇量超過300毫克的有幹貝、豬腎、雞肝;每100克動物類食品含膽固醇量超過400毫克的有蝦皮、鮮蟹黃、豬肝、雞肝、淡菜。
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