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蘋果怎樣炒才好吃

知識 更新时间:2025-01-25 12:22:05

  原料:蘋果150克、雞蛋1個、澱粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、幹面粉50克。

  做法:

  1、首先将蘋果洗淨去皮,然後把蘋果切成小菱形塊,再把每塊蘋果均勻裹上幹面粉;

  2、澱粉加上少量水調成芡汁,然後将雞蛋打入澱粉碗内,再用水稀釋,均勻攪拌;

  3、将蘋果塊放入雞蛋澱粉糊内蘸勻,再和上芝麻,然後再放入熱油鍋内炸,炸好備用;

  4、将糖水放入油内倒入鍋裡炸成金黃色,待小油泡變成5個整泡時,再放入炸好的蘋果塊,立即攪拌出鍋即可。

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