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墨魚炖雞放土豆能不能吃

知識 更新时间:2024-11-24 21:31:41

  墨魚幹土豆燒雞的做法:

  材料:雞、墨魚幹、姜、土豆、鹽、油。

  做法:

  将墨魚幹沖洗幹淨後,浸泡一夜。将浸泡好後的墨魚瀝幹水分,斜刀切塊。将雞洗淨切塊,姜去皮切片。在鍋裡加入清水,放入雞塊,中大火煮滾後轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。将吐淨血水的雞塊用溫水沖洗幹淨,瀝幹水份。将所有食材放入湯鍋,并加入足夠量的清水。大火煮滾後,轉小火,煲90分鐘。時間到關火,打開鍋蓋放适量的鹽調味即可。

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