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披薩的做法和材料

知識 更新时间:2024-09-18 18:21:26

牛肉披薩的做法:牛柳切成細絲,用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油腌制半個小時左右,雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用,将面團的所有材料放入面包機内攪拌均勻,然後發酵至2倍大,取出揉勻,按盤子大小分割成3份,在盤底刷層油,放入面團壓成模具大小,在面餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起,刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物,撒些現磨黑胡椒碎,放上馬蘇裡拉,撒上雜蔬粒,均勻地擺上腌制好的牛柳,入預熱好的烤肉200度,中層20分鐘,取出,再放上一層馬蘇裡拉,撒上披薩草和現磨的黑胡椒碎,在面餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層,繼續烤至奶酪溶化即可。披薩是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩裡拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克幹酪等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計,在意大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。

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