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猕猴桃軟的好吃還是硬的好吃

知識 更新时间:2024-08-27 08:16:14

  軟的好吃;

  原因:

  1、堅硬狀态的猕猴桃糖分很低,果實酸澀,讓人感覺刺口,因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不适感;

  2、猕猴桃成熟變軟需要幾天時間,如想要猕猴桃盡快成熟,可把猕猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,已成熟的水果散發出的天然催熟氣體乙烯會傳染猕猴桃,促進它變軟變甜;

  3、催熟後,用手指肚輕輕按壓猕猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,并且此處并不是非常軟,就是最佳的食用狀态,猕猴桃含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

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