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凍龍蝦尾怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-15 04:12:29

  凍龍蝦尾怎麼做好吃呢?今天分享一個凍龍蝦尾的做法教程。

  先準備二斤新鮮的凍龍蝦尾,自然解凍一會兒。

  再把龍蝦尾開水下鍋燙一下,撈出瀝水備用。

  然後起鍋燒油,油溫五成熱倒入龍蝦尾,煸出多餘的水分。

  再下入一塊火鍋地料、一勺豆瓣醬,翻炒出紅油。

  再下入一把麻椒和幹辣椒,完全炒香。

  再倒入一罐啤酒,适量清水,加上少許蚝油,一勺東古醬油,适量精鹽和雞精,少許白砂糖進行調味。

  小火煸炒至入味,大火收一收湯汁,倒上适量青紅椒、洋蔥,大火繼續翻炒。

  最後出鍋前撒上适量香菜,家庭版麻辣龍蝦尾就做好啦。

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