水果:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、哈密瓜、櫻桃、芒果、猕猴桃、蘋果、杏、西瓜、龍眼、香瓜、棗子、橙子、木瓜、芒果等。含鉀高的食物有:糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、荞麥、全麥食品、杏幹、梅幹、葡萄幹、紅薯、紅棗、巧克力、可可、花生及罐頭類腌制品。蔬菜類:深色蔬菜類紅苋菜、綠苋菜、空心菜含量高,另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、花椰菜、香菇。堅果類:榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。奶類:酸奶、牛奶等。家禽類:魚與瘦肉含鉀量教較高。肉類:鵝肉、沙丁魚。豆類:紅豆、綠豆、大豆、黑豆、黃豆,蠶豆等。
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