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酷思樂液氮冰激淩原理是什麼

知識 更新时间:2024-12-22 16:48:33

  酷思樂液氮冰激淩的原理:

  液氮的沸點是零下320度,當它迅速蒸發時,仿佛施了魔法一般,會釋放出劇烈的煙霧。待霧開雲散,冰淇淋也完成了急速成形,這時候,顧客便可以盡情享用了。相比傳統冰淇淋,新鮮出爐的液氮冰淇淋的質感緊實,層次豐富,口感更佳。

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