白礬和明礬是一樣的,明礬和白礬是同一種物質,都是十二水硫酸鋁鉀。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于淨水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條裡都可能含有。
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