辣椒醬富含維生素C、胡蘿蔔素等多種微量元素。适量吃對身體好,但是吃多了可能會上火。
辣椒醬是用辣椒制作成的醬料,是是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成,顔色鮮紅,上面浮着一層芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,顔色鮮紅,加入蒜,姜,糖,鹽,可以長期保存,味道更鮮美。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!