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烀好的羊肘子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-28 23:15:01

  主料:肘子1個

  輔料:山楂幹适量、醬油适量、大料适量、桂皮适量、幹辣椒适量。

  步驟:

  1、肘子洗淨,中間剁開;

  2、鍋中加入清水,燒熱;

  3、放入肘子氽水,去掉血水;

  4、重新換一鍋清水,加入幹辣椒、大料、花椒、山楂幹、桂皮;

  5、大火燒開,轉小火烀50分鐘左右,這是烀好的肘子;

  6、己經烀熟的肘子出鍋即可。

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