新鮮的榨菜做菜的方法:
1、先用小刀把皮削掉,再從中間切開,然後切成片狀;
2、鍋内燒水,把已經切好的榨菜放開水裡焯一下,撈出控水;
3、提前把适量肉絲用料酒和生粉拌後備用;
4、鍋内加油,油燒熱把榨菜片放下去煸炒幾下盛出;
5、鍋内再放油,燒熱以後把漿好的肉絲放下去爆炒;
6、然後放煸過的榨菜,加适量熱水、醬油、蔥姜絲,翻炒幾下即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!