用刀切一小片蘋果放入糖罐中,蓋上蓋子放3小時後,蘋果中的少量水分足以讓幹燥結塊的白糖變松散。如果糖罐中的綿白糖比較多,可以把蘋果片放置過夜;如果着急用的話,也可以多放幾片蘋果。除了蘋果片,胡蘿蔔片、芹菜段都可以解決白糖結塊的問題。
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