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茶樹菇和肉餅湯煲湯為什麼會酸

知識 更新时间:2024-10-01 01:02:48

  原因:

  1、茶樹菇沒有浸泡完全,茶樹菇沒有浸泡好就會産生酸味;

  2、肉餅已經變質,所以會有酸味。

  茶樹菇簡介: 茶樹菇,原為江西廣昌境内高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌,經過優化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

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