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油的成分是什麼

知識 更新时间:2024-09-09 19:22:47

  植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯;礦物油的主要成分是碳氫化合物;精油的主要成分是萜烯類,有揮發性和芳香氣味,主要用于配制香料。矽油有很大部分由矽氧化合物組成。

  1、植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又稱脂油(脂肪油);在通常情況下不會揮發,所以有時總稱為固定油。

  又根據它們是否可供食用,可分為食用油(如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等)和非食用油(如桐油、蓖麻油等)。

  2、礦物油的主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性,可以蒸餾或分餾,再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。

  3、精油的主要成分是萜烯類,有揮發性和芳香氣味,主要用于配制香料。

  4、矽油有很大部分由矽氧化合物組成。它們的優點是不易氧化,不易受溫度和其它因素影響。矽油除被用作潤滑劑外還在化妝工業被大量使用。

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