米漿是什麼
米漿是由大米制作而成的。将大米提前用水浸泡一夜,然後再用機器加水研磨即可得到米漿。
米漿可以做什麼
用米漿制作的美食很多,常見的如鍋巴、米漿蒸糕、發糕、廣東知名小吃腸粉,福建漳平的傳統名小吃米漿粿也是用米漿制作而成的。
米漿的營養價值
米漿的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白質和脂肪,以及微量元素。米漿是低熱量食物,适合在減肥期間食用。
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