餐飲牛奶能直接喝的,經過超高溫瞬時滅菌的。沒有經過加工的生鮮牛奶中藏有近100種緻病菌。包括大腸杆菌、弧形杆菌、布魯氏菌等,人感染後會産生嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀,嚴重的還會導緻死亡。這些未經消毒的生牛奶除了攜帶有繁殖性的細菌外,還可能帶有一些人畜共患的傳染病。
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