做的柚子茶發苦可以喝,這是因為柚子皮中的柚皮苷被釋放出來,它對人體是無害的。
在衆多的秋令水果中,柚子算是個頭最大的,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。
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