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姜汁芥蘭怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 04:17:50

  一、食材:

  1、主料:芥蘭、臘肉;

  2、輔料:油、鹽、糖、姜汁、酒。

  二、步驟:

  1、姜刨成姜蓉,加入适量的酒,備用;

  2、臘肉切片備用;

  3、芥藍清洗幹淨備用;

  4、燒開水後加入芥蘭,煮熟;

  5、撈起芥蘭,過冷河;

  6、鍋裡下油,加入臘肉爆炒,出油後,加入芥蘭和姜汁,翻炒;

  7、加入适量的鹽;

  8、加入适量的糖;

  9、翻炒片刻,完成。

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