簡單又好吃的食物:西紅柿雞蛋面。
做法:一、材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片、香菜。
二、做法:
1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液裡加鹽,一塊老姜片切碎。
2、鍋内放油,油熱将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油熱爆香姜碎,将西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水後将蛋花倒入同炒(根據個人口味可加白砂糖)。
4、加适量水煮入味,煮五分鐘左右,然後盛出倒進面碗,加鹽(鹽可多放)、味精、香油。
5、另起一鍋放水煮面,面好後盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜。
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