牛腩用高壓鍋炖30分鐘左右可以爛。
牛腩用高壓鍋壓30分鐘左右為佳,能将牛腩炖煮的較為軟爛,還能使肉質鮮嫩多汁,口感較好。使用高壓鍋炖煮牛腩時,需要将牛腩清洗幹淨,在鍋中提前炒制,可以使牛腩更加入味。
使用高壓鍋炖煮牛腩能大大縮短炖煮的時間,還能使肉質更加軟爛好入口。使用高壓鍋時需要按照說明書使用,避免出現危險。用高壓鍋炖牛腩水量不可超過高壓鍋的五分之四,否則容易溢鍋。
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