1、雞腿和洋蔥分别洗淨。
2、備好蒜瓣和雞公煲調料。
3、洋蔥切成片,雞腿斬塊後倒入調料拌勻腌制1小時以上。
4、熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味。
5、把雞肉加入翻炒至變色。
6、加入熱水,蓋上大火燒開後轉小火燒至雞肉熟透約半小時。
7、之後轉大火開蓋收汁,加入老抽上色。
8、把洋蔥倒入。
9、燒制片刻後熄火出鍋。
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