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烤披薩的時候披薩底要刷油麼

知識 更新时间:2024-10-06 01:22:59

  生坯披薩要抹層黃油,熟的餅坯就不用刷油了。

  烤披薩做法如下:

  1、将發酵好的面團做成餅皮,放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起來,并将蓋子蓋住蓋進行二次發酵。将洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分别切丁。将培根用鍋煎一下去掉水份。

  2、将菜丁炒一下,炒時不放油;将發酵好的餅皮上抹番茄醬,撒一層芝士,撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸。

  3、放芝士,放培根;放洋蔥圈和芝士,在披薩坯上抹層黃油,用烤箱預熱200度,烤20分鐘即烤好。

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