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如何鑒定山參與園參

知識 更新时间:2025-02-27 15:14:46

  1、根。山參粗短,園參順長且直。

  2、莖(蘆)。園參粗短,一面或兩面生有蘆碗,下面無圓蘆;山參細長,上端四面密生蘆碗,下部有圓蘆。

  3、側根。山參有2個~3個側根,互相叉開,分枝角度較大;園參有的有支根2條~6條,分枝角度較小。

  4、須根。園參根須較密呈掃帚狀、短而脆,疣狀突起不明顯;山參稀疏而長,有韌性,不易折斷,有明顯的疣狀突起。

  5、外皮:山參主根上端有密細螺旋紋,皮老紋深,呈黃褐色;園參主根上端有斷續的橫紋,皮嫩紋淺,呈白色。

  人參從生長環境劃分為3個大類。野生環境自然生長(包括野山參、林下參);人工種植、山上伐木、清根、修池床(包括山參、園參);農田種參(隻有園參)。山參種植方法有播種 、移栽、翻栽。由于方法不同,山參衍生出三個品種,分别為山參直升根、山參移山參、山參趴貨。目前市場上産量最大的是山參趴貨。園參是人工種植人參,大馬牙品種。生長年限多為6年。主産區産量有大到小依次為吉林省白山市、通化市,黑龍江省,遼甯省,朝鮮,韓國等。從生長環境劃分為兩大類,一是在山上伐木、清根、修池床種植;二是農田栽參。

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