豆腐皮攤開,放上肉絲、蔥絲,卷起,京醬肉絲就可以吃了。
京醬肉絲做法
材料:豬裡脊肉300g,大蔥2根,姜末适量,豆瓣醬1湯匙,甜面醬2湯匙,番茄醬少許,油适量,白糖适量,料酒适量,水澱粉适量,豆腐皮切合适小塊。
步驟:
1、裡脊肉切絲,用料酒和水澱粉抓勻,腌制10分鐘;
2、蔥切細絲,放在盤子上;
3、鍋中放稍多點的油,3、4成熱時下肉絲滑散,至完全變色後撈出瀝油;
4、用鍋中剩
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