紅薯包谷珍稀飯的做法是:先将米淘淨、紅薯切片,然後将米、水、紅薯一起放入電飯煲裡,待米飯八分熟後放入玉米粒、花生米等谷粒,然後焖十分鐘即可。
紅薯(學名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)别稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯,是一年生草本植物。
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