紅薯苗有三個時間段可以種植:
1、春紅薯,3月下旬至4月初。
2、秋紅薯,8月中下旬左右。
3、冬紅薯,十月上中旬左右。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到百分之15到百分之20。有預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,并說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
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