1、把完好無損的青桔放入保鮮袋,紮緊,放在陰涼處起碼可以保存七天不會變色,1個月内不會表皮起皺,3個月内不會爛掉。如果把保鮮袋放在冰箱冷藏保存,則能保存更長久的時間而不壞。
2、如果是自己去摘青桔,一定要等到太陽出來沒有露水的時候才能摘,帶有露水的青桔摘下來很容易爛掉。
3、如果是在市場上選購青桔,一定選購沒有任何擦傷的青桔;有擦傷的青桔,擦傷處第二天就會變成褐色的,并從這個地方慢慢開始爛掉。
4、拿青桔的時候要輕拿輕放,避免桔子皮表面被擦傷。
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