酒精,學名乙醇,乙醇不是一般意義上的酸,它不能使酸堿指示劑變色,也不具有酸的通性,它的酸性很弱,但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用,具有特殊香味,微甘,并伴有刺激的辛辣滋味,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。
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