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蒜蓉包怎麼做

知識 更新时间:2025-02-03 19:49:21

  1、把面粉、高筋面、水等的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母,将黃油35克放入面包機内,再次和面20分鐘,面團光滑而充滿彈性,在面包機裡進行一次發酵,等到面滿為止;

  2、将面團拿出來,揉止光滑為止,使面足夠勁道好吃;

  3、将面團分成适當份,然後用保鮮膜包起來繼續發酵;

  4、發酵15分鐘以後拿出來摁扁擀平;

  5、将面餅卷成棍狀;

  6、放入烤盤内,放在烤箱内,溫度設置在20度左右,低溫繼續發酵;

  7、将蒜搗碎搗爛,蔥切成細末加入黃油椒鹽攪拌;

  8、面包發酵好以後塗抹上全蛋液,然後手撕開一道縫;

  9、将調好的蒜蓉餡放進撕開的縫裡;

  10、放進烤箱裡烤熟就可以吃了。

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