榴蓮如果開了一個小口,這樣的榴蓮一般來說是成熟的。榴蓮如果有細細的裂縫,這是榴蓮成熟的标志,如果榴蓮是生的,這樣的榴蓮基本上不好開口。
選擇榴蓮的時候,如果想要熟的,最好是選擇一些黃色的,黃色也是榴蓮成熟的标志,這樣的榴蓮口感也不會差。
選擇榴蓮的時候,可以用兩手指在榴蓮的刺往内擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
買榴蓮的時候,可以買一些裂開的,這樣的榴蓮成熟度比較好。當然,也不要選擇裂的太厲害的,這樣的榴蓮熟太透了,并不算太好。
榴蓮一般成熟的時候就要馬上吃,這種食物成熟之後,放置的時間不會太長,有冰箱的話可以存放在冰箱内,這樣還可以延長一段時間。
挑選榴蓮的時候,還可以搖一搖,如果榴蓮裡面的果肉有一些晃蕩,這樣的榴蓮成熟度肯定不會差,買回來是可以直接吃的。另外,需要注意,如果榴蓮已經出現了酒味,這樣的榴蓮就不要購買了。
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