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黃麻葉的炒法

知識 更新时间:2024-10-16 21:55:36

  1、将買來的新鮮的麻葉,一邊摘葉子一邊泡水,摘完葉子之後将麻葉都清洗一遍,然後再泡水,大約十分鐘左右。

  2、泡完好之後将麻葉撈出來,然後将其控幹水分,然後在鍋裡多加一些水,然後加一把粗鹽經過燒開,然後将麻葉放到燒開的水裡進行燙,将燙軟的麻葉再煮,大約五分鐘之後将麻葉撈出來瀝幹水分,然後準備好豆醬和蒜頭,将蒜頭剝皮,然後将蒜頭放到攪拌器裡,然後将蒜頭攪爛。

  3、再将準備好的豆醬先撒到過完水的麻葉上面,然後在鍋裡加入适當的食用油等油燒開之後将蒜泥加入,然後将其炒香,直到蒜泥變成金黃色之後再倒進準備好的麻葉,進行快速的翻炒之後即可出鍋使用。

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