1、魔芋面因為消化不良,而阻塞在胃部使胃部膨脹,差一點造成胃部被撐破的慘劇。有一些減重者經常拿魔芋當主食,認為低卡高纖又能增加飽足感。但是,營養師提醒,如果經常以魔芋當主食,會有意想不到的風險。
2、吃魔芋的确有一定的減肥作用,但魔芋減肥法使用不正确,将導緻嚴重後遺症。營養師尤偉銘表示,魔芋的特性是不易消化、吸水膨脹、熱量低、水溶性纖維多,但是缺乏糖類、蛋白質、脂肪等重要營養素。減重者若是長期将魔芋當成正餐來吃,很快就會出現疲倦、頭暈、身體不适等症狀。
3、另外,魔芋不容易消化,必須要充分咀嚼吃下去,才能從胃部進入小腸,若是整塊誤吞,将會造成腸胃道阻塞,嚴重者必須開刀才能取出,因此老人與小孩吃魔芋相關食物時,要特别小心。
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