鹽水泡鴨蛋表面發黴不可以吃了,經出現黴點,說明已經變質了,吃了可能會食物中毒的。首先腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度,就是鹽水有點鹹苦。待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的鴨蛋一隻隻地放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口,30天左右即可開壇取出煮食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!