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煮羊肉需要哪些佐料

知識 更新时间:2024-12-23 14:08:32

  準備鹽、味精、生油、辣椒油、料酒、蚝油。

  做法:

  1、羊肉切成小塊,用流水清洗;

  2、蔥切成大段,準備料盒,裡面放入花椒;

  3、水蘿蔔洗淨後切成大片備用;

  4、鍋裡放入适量水,放入蔥、大料、味精、料盒、羊肉;

  5、清水煮半小時後放入辣椒油、料酒、蚝油;

  6、待鍋煮開後,羊肉煮至七八成熟後放入蘿蔔片,繼續煮一小時左右;

  7、再放入适量鹽,轉小火再炖半小時;

  8、焖少許時間,開鍋即食。

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