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幹酵母發面放小蘇打醒面多長時間

知識 更新时间:2024-09-15 22:28:23

  幹酵母發面,放小蘇打醒面,需要将揉好的面團放在溫度高的地方,發一個小時左右即可。

  幹酵母發面,放小蘇打醒面的做法:

  原料:面粉500克,酵母粉5克。

  步驟:

  1、準備好溫度适宜的水,放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。

  2、倒入準備好的面粉中攪拌,再準備适量的溫水,用溫水使發酵時間縮短,直到揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失。

  3、放置在溫度高的地方,發酵一個小時成蜂窩狀即可。

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