幹酵母發面,放小蘇打醒面,需要将揉好的面團放在溫度高的地方,發一個小時左右即可。
幹酵母發面,放小蘇打醒面的做法:
原料:面粉500克,酵母粉5克。
步驟:
1、準備好溫度适宜的水,放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。
2、倒入準備好的面粉中攪拌,再準備适量的溫水,用溫水使發酵時間縮短,直到揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失。
3、放置在溫度高的地方,發酵一個小時成蜂窩狀即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!